×

(53) Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides

Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides
Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides
Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides
Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides
Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides
Ehető árusíthatóTejpereszke
  • Leírás
  • Spóra
  • Hasonló
  • Egyéb
  • Extra

Kalap: Kezdetben gömbölyű, labdához hasonló, majd félgömb alakú, erősen domború, igen vastag húsú, 6-20 cm szél és. Fehér, tejfehér, olykor halványzöldes árnyalatú. Sima, majdnem fényes. Széle erősen begöngyölt, még kinyílt állapotban is.

Lemezek: Igen keskenyek, sűrűn állók, többé-kevésbé a tönkre lefutók. Fehér, zöldesfehér színűek. Spórapora fehér. Spórái szürkésfehérek, finoman pontozottak.

Tönk: Rövid, zömök, felfelé vékonyodó, alul gyakran talpszerűen kiszélesedő. 4-10 cm hosszú, 2-6 cm vastag, de, alul lehet 10 cm vastag is.

Hús: Igen vastag, tömör, mereven puha, a tönkben rostos. Színe fehér.

Fogyaszthatóság: Sajátos, de nem erős szagú, jóízű. Jóízű ehető gomba. Általánosan gyűjtött, közkedvelt faj, amely mindenféle formában elkészíthető. Kitűnően szárad, szárítmánya szép fehér.

Előfordulás: Füves helyeken, réten, legelőn, nyíltabb ligetes erdőkben, erdőszélen, nyár elejétől őszig terem. Különösen az alföldi fátlan vidékeken

gomba spóra képegomba spóra színe

Spóra: Fehér; 7-8,5 × 4,4-5,5 µm; elliptikus, sima.

Összetéveszthetőség: Csupán a Májusi pereszkéhez hasonló, de annál nagyobb, vastagabb húsú, nem sárgás árnyalatú, és attól termés idejében is eltér. A Sziki csiperke lemezei barnásfeketére színeződnek és tönkje galléros.

Hasonlók listája a fenti leírásból:

Sziki csiperke - Agaricus bernardii
Májusi pereszke - Calocybe gambosa

További hivatkozások más gombáktól:

Mezei csiperke - Agaricus campestris
Akác-pereszke - Floccularia rickenii
Nagy döggomba - Entoloma sinuatum

Megjegyzés: A leucopaxillus nemzetség a világ minden részén megtalálható. Kb 15 fajt tartalmaz. A leucopaxillus jelentése fehér tönk.

Fajleírás: 1929-ben Tricholoma nemzetségbe sorolta Maire, majd 1939-ben Rolf Singer tette a leucopaxillus nemzetséghez.

Idegen elnevezések:

Német:Milchweißer Ritterling
Angol:Milk-white Tricholoma

Rendszertan:
Törzs: Basidiomycota
Osztály: Agaricomycetes
Rend: Agaricales
Család: Tricholomataceae
Nemzetség: Leucopaxillus
Fajnév: lepistoides
A faj leírója: (Maire) Singer
Magyar fajnév: tejpereszke
Életmód: talajlakó szaprotróf
Étkezési érték: ehető

Tápanyag (100g):

Kalória22
Fehérje3.5
Szénhidrát3
Rost2.5
VitaminokB3, D, Foszfor

A gomba megtekintése külön oldalon:
 Link: Tejpereszke - Leucopaxillus lepistoides

A gomba bélyegen:
A gomba bélyegen